INGREDIENTI

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40 gr di cereali soffiati

100 gr di yogurt bianco o alla mandorla,  vegetale

50 ml di bevanda vegetale

10 gr di cacao amaro in polvere

acqua

zucchero

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PROCEDIMENTO

 

Porre in una ciotola i cereali soffiati e unire lo yogurt e la bevanda vegetale.

Mescolare e spianare i cereali.

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A parte preparare la cremina con il cacao amaro in polvere + 3 dita di acqua e 1 o 2  cucchiaini di zucchero. 

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Splamare la cremina sopra il composto di cereali. 

E' possibile guarnire con granelle di zucchero, mandorle tritate, scaglie di cocco o quello che preferite. 

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Far riposare in frigo almeno un paio di ore o tutta la notte.

Consumare a temperatura ambiente.

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La ricetta originale, della dietista PAOLA STAVOLONE prevede yogurt e latte vaccino e i cereali con glutine

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Io ho voluto stravolgere un pochino gli ingredienti e utilizzare dei cereali gluten free, in questo caso ho utilizzato il miglio ma va benissimo anche il riso.

Per lo yogurt invece ho usato Alpro soia gusto vaniglia.

Il latte, vegetale, alla soia

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