INGREDIENTI

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250/300 gr di farina Revolution 

100 gr di zucchero

190 gr di yogurt vegetale bianco

1 uovo

30 gr di margarina vegetale

10 gr di lievito per dolci 

zucchero a velo q.b.

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PROCEDIMENTO

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A metà preparazione accendere il forno a 180° C, di modo che quando informate è già a temperatura calda

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Sbattere l'uovo con lo yogurt

In una terrina versare 250 gr di mix farina e unire lo zucchero e il lievito

Unire l'uovo sbattuto con lo yogurt

Impastare con le mani, vi verrà più semplice, aggiungendo poco per volta la margarina.

Continuare ad impastare e aggiungere farina fino a che non otterrete un panetto morbido.

Stendere l'impasto con spessore di circa 1 cm e con 1 coltello tagliare dei triangoli.

Formare le brioche arrotolando i triangoli.

Porre le brioche in una teglia da forno ricoperta da carta forno e cospargere la superficie con poco zucchero.

Infornare a 180°C per circa 20 minuti, controllando sempre la doratura. Appena saranno dorate saranno pronte.

Sfornare, fare raffreddare e spolverare la brioche con zucchero a velo.

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