Cookies al Cioccolato – La Storia della ricetta originale

La donna, che utilizzava ingredienti sani (per l’epoca) come burro fresco e cioccolato intero, un giorno si trovò in difficoltà: il cioccolato che utilizzava per la preparazione di questo dolce era terminato!! Come fare?

La donna dovete utilizzare delle gocce di cioccolato.
Seppur poco convinta, Ruth decise di creare lo stesso i biscotti sfruttando questo procedimento, sperando che i suoi biscotti venissero apprezzati ugualmente dalle persone che si trovavano nel ristorante. E così avvenne

Con suo grande stupore, la donna notò che quei biscotti erano molto più graditi di quelli che preparava seguendo il procedimento originale.

Ruth decise dunque di modificare la sua ricetta, e di utilizzare le gocce di cioccolato prodotte da Andrew Nestlé, il quale però chiese una cortesia alla donna, ovvero di poter inserire la ricetta dei biscotti di Ruth nella confezione delle gocce di cioccolato che produceva.
I biscotti americani con gocce di cioccolato dunque nascono in quel momento, ovvero quando dall’errore di Ruth i clienti riuscirono ad apprezzare maggiormente questi particolari biscotti. 

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