INGREDIENTI

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un pizzico di aglio tritato

50 gr di margarina senza lattosio

50 gr di farina di riso

400 gr di bevanda (latte) di soia

300 gr di mais cotto al vapore sgocciolato

sale q.b.

una punta di cucchiaino di zenzero

una punta di cucchiaino di curcuma

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PREPARAZIONE CON IL BIMBY TM5

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Nel boccale inserire l'aglio e il burro

Cuocere 3 Min.  100°  Vel 2

​Aggiungere 50 gr di farina, latte di soia

​Cuocere 20 Min.  90°  Vel.1

​Aggiungere il mais

Frullare 10 sec  Vel.10

​Aggiungere il sale, la curcuma e lo zenzero

Frullare 10 sec.  Vel.10

​Ripetere l'operazione un paio di volte fino a che non avremo un composto liscio e cremoso.

​Servire la crema di mais tiepida