INGREDIENTI

250 gr yogurt vegetale di soia (o kefir)
3 cucchiai di olio di girasole
2 cucchiai di amido di riso
1 cucchiaio di lievito alimentare fresco
1 cucchiaio di gomma di guar (addensante)
1 cucchiaino di sale

PROCEDIMENTO

Versate tutti gli ingredienti in un pentolino e mescolate con un cucchiaio di legno o con una frusta per eliminare eventuali grumi.
Cuocete a fuoco basso senza mai smettere di mescolare fino ad ottenere un composto morbido ma compatto.
Togliete dal fuoco e versate la vostra formagella in una vaschetta lasciandola raffreddare. Porre poi in frigorifero dove si solidificherà. 
Conservare in frigorifero.