INGREDIENTI

2 uova

1 limone spremuto

100 gr farina di riso

250 gr farina di mandorla

2 bicchieri di acqua

50 gr zucchero

2 cucchiaini di lievito

zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO 

In una terrina mettere le uova e lo zucchero e sbattere bene.

Aggiungere il succo di limone , l'acqua e mescolare bene.

Unire le due farine lentamente.

Infine il lievito

Otterrete un'impasto morbido e spumoso

Mettere negli stampini e infornare per 30 minuti circa a 180°

Una volta raffreddati spolverare con zucchero a velo.