INGREDIENTI  (x 1 persona)

 

60 gr di riso venere

2 carote

Prosciutto cotto a cubetti (certificato senza glutine e senza lattosio)

2 cucchiai di salsa di soia

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PROCEDIMENTO

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Cuocere il riso per circa 45/50 minuti. Controllate voi quando sarà cotto a vostro gusto.

Scolare il riso e metterlo in una terrina.

Unire le carote tritate abbastanza finemente, il  prosciutto ed infine la salsa di soia.

malgamare il tutto delicatamente.

Servire caldo oppure, in estate a temperatura ambiente.