INGREDIENTI

 

250 gr di gamberetti surgelati

Sale q.b.

Acqua q.b.

5-6 zucchine

30 ml di olio di oliva

2 cucchiai di vino bianco secco

½ cucchiaino di aglio in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO

 

Scongelare i gamberetti e lavarli sotto l’acqua fresca.

Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle.

Mettere in una padella l’aglio e l’olio, soffriggere poco e poi versare le zucchine e i gamberetti.

Rosolare ancora un po', aggiungere poca acqua, il sale, il vino bianco e cuocere, coprendo con il coperchio per circa 20 minuti, poi togliere il coperchio e far terminare di asciugare tutta l’acqua.

Impiattare.